Recept: Cranberry cinnamon rolls

Geniet tijdens de feestdagen eens van een makkelijk baksel tijdens het kerstontbijt. Of geniet van deze heerlijke cranberry-cinnamon rolls als traktatie bij de koffie. Met dit makkelijke recept van Laura's Bakery zet je binnen een handomdraai wat lekkers op tafel! Ben je benieuwd naar de keuken waar Laura dit lekkere recept voor cinnamon rolls met cranberrys heeft ontdekt? Neem een kijkje in haar keuken vol handige details die ervoor zorgen dat haar keuken lekker werkt.

Kijkje in de keuken van Laura's Bakery

Meer recepten van Laura

Ingrediënten voor 6 cranberry cinnamon rolls

1 blikje croissantdeeg
25 gram ongezouten roomboter
1 tl kaneel
25 gram lichtbruine bastersuiker
75 gram cranberry compote
150 gram poedersuiker
2 tl vanille-extract
1 el melk

Speculaasstaaf recept

Zo maak je de cranberry cinnamon rolls

Rol het deeg helemaal uit. Smelt de boter en meng de kaneel en baserdsuiker erdoor. Verdeel over het deeg, gevolgd door het laagje cranberry compote. Cranberry cinnamon rolls

Rol het deeg op en snijd in 6 plakken. Leg ze in een ovenschaal.

Bak de cinnamon rolls in 18 minuten op 180°C (boven- en onderwarmte).

Maak het glazuur door de poedersuiker, vanille-extract en melk door elkaar te roeren. Voeg eventueel iets meer melk toe als je het glazuur nog te dik vindt.

Verdeel het glazuur over de swirls en je bent klaar. Eet smakelijk!

Tip: Bewaar de cinnamon rolls afgedekt 2-3 dagen buiten de koelkast.

Recept afdrukken

Keuken Laura's Bakery

Over Laura's keuken

Het werk van Laura als foodblogger speelt zich voor een groot deel af in de keuken. Het is voor haar dus extra belangrijk dat haar keuken niet alleen mooi is, maar ook handig werkt.

“Bij Bruynzeel Keukens vond ik een keuken met voldoende opbergruimte voor al mijn keukengerei. Door twee grote ovens zijn bakdagen veel productiever geworden. Ook heb ik op het eiland lekker veel werkruimte, doordat de spoelbak meer naar de muur geplaatst is. Ik word nog altijd vrolijk als ik mijn lades opendoe. Naast een handige bestekindeling heb ik namelijk ook een lade-indeling speciaal voor mijn kruidenpotjes. Super overzichtelijk en ideaal om alles meteen bij de hand te hebben tijdens het koken en bakken.”

Meer over Laura's keuken